Quando falamos de comidas tipicamente holandesas, ele é o primeiro a ser lembrado. O Stroopwafel é composto por duas camadas finas de biscoito e um recheio que lembra a doçura do caramelo. A Moinho Wafers trouxe esta delícia da Holanda para o Brasil em 2009 e o biscoito já conquistou os corações brasileiros.

As maneiras de apreciar são muitas, mas a mais tradicional consiste em colocar o Stroopwafel em cima de uma xícara com algum líquido quente, como chá ou café (tampando a saída de vapor) e esperar três minutinhos. Assim, o recheio derrete e fica ainda melhor, parecendo que foi feito na hora.

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