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AGAR AGAR 2X5G CASA FORTE

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AGAR AGAR 2X5G CASA FORTE

O kanten agar agar é uma gelatina preparada a base de algas marinha e é um ingrediente muito usado para fazer doces japoneses. Diferente da gelatina que estamos acostumados, ele não derrete à temperatura ambiente e tem uma textura mais firme.
É um alimento funcional de baixo teor calórico e rico em fibras, extraído de diversas espécies de algas marinhas.
Utilizado na indústria alimentícia como estabilizante, gelificante e espessante nas diferentes composições culinárias.

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